Устанавливаются для очищения воздуха от жирных, масляных элементов и водяного пара. Устанавливаются они во всех системах вытяжной вентиляции в учреждениях общественного питания над посудомоечными машинами в отделениях, где моется посуда, а также над различным тепловым оборудованием. Зонты нержавеющие бывают круглые и прямоугольные, пристенные и островные. С жироуловителями и без жироуловителя, со штуцером и без него, со светом и без света.
